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Desventajas

Son:

  1. Cuidado
  2. Riesgo a sufrir deficiencias

EXPLICACIONES

1. Cuidado

Deberás estar más al pendiente de lo que consumes, pues debes cerciorarte de que obtengas las calorías, macronutrientes, minerales y vitaminas que necesitas en un día. 


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2. Riesgo a sufrir deficiencias

De acuerdo a un artículo publicado en 2009, en el American Journal of Clinical Nutrition, las dietas veganas representan un riesgo de deficiencias de micronutrientes, particularmente de las vitaminas B12 y D, además de nutrientes como el calcio, ácidos grasos, omega3, hierro y zinc. Se requiere una cuidadosa planificación y administración de suplementos para obtener esos nutrientes sin el uso de la carne.

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